Πιτσαρίες

Ξυλοφούρνος Palombella (The Real Italian Pizza Culture)

Στην Αλεξανδρούπολη, υπάρχει μια πιτσαρία που δίνει στην ιταλική πίτσα τον δικό της χαρακτήρα.

Η Palombella δεν είναι απλώς ένα όνομα. Στα ιταλικά σημαίνει «μικρό περιστέρι» και συμβολίζει την επιστροφή στην απλότητα, την αυθεντικότητα και σε όσα έχουν πραγματική αξία.

Εδώ, το ζυμάρι ωριμάζει για 48 ώρες πριν συναντήσει τη φωτιά του ξυλόφουρνου. Γιατί η καλή πίτσα δεν θέλει βιασύνη. Θέλει χρόνο, σωστά υλικά και μεράκι.

Αυτό που κάνει, όμως, την Palombella να ξεχωρίζει δεν σταματά στην πίτσα. Είναι η μοναδική πιτσαρία στην περιοχή με αργομαγειρεμένα κρέατα, όπως pulled pork και pulled chicken, που δίνουν ξεχωριστό χαρακτήρα σε πίτσες, σαλάτες και μερίδες.

Στον χώρο της θα βρει κανείς και κάβα με επιλεγμένες ετικέτες κρασιών, για εκείνους που ξέρουν πως οι σωστοί συνδυασμοί κάνουν κάθε γεύμα ακόμη πιο απολαυστικό.

Μια ιταλική πιτσαρία που συνδυάζει ξυλόφουρνο, 48ωρο ζυμάρι, αργομαγειρεμένα κρέατα και επιλεγμένα κρασιά, με μια φιλοσοφία που δίνει αξία στην ουσία και στη γεύση.

Και όλα αυτά, σε τιμές που αξίζει να ανακαλύψει κανείς από κοντά.

Palombella — The Real Italian Pizza Culture

25510 36555 - Καθημερινά, 17:00–00:00

Απόλαυσε τις αγαπημένες σου επιλογές στον χώρο μας, με take away ή με delivery, εύκολα και γρήγορα, μέσω e-food, Φαγί.gr, BOX και Wolt.

Social media:

Facebook: Palombella pizzeria

Instagram: palombella_pizzeria