Εύρεση εργασίας

Εταιρία μαζικής εστίασης αναζητά μάγειρα και βοηθό μάγειρα στην Αλεξανδρούπολη

Περιγραφή

Η Αφοί Κομπατσιάρη Α.Ε., μία από τις μεγαλύτερες εταιρίες μαζικής εστίασης, αναζητά μάγειρα & βοηθό μάγειρα για τη στελέχωση των μαγειρείων στην Αλεξανδρούπολη.

Ο ρόλος σου:

Ως μέλος της κουζίνας, θα είσαι υπεύθυνος για την προετοιμασία και το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων, σχεδιασμένων για τις ανάγκες των ασθενών, διασφαλίζοντας πάντα την υψηλή ποιότητα, την άψογη γεύση και τη συμμόρφωση με τους ειδικές διατροφικές απαιτήσεις.

Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και μαγείρεμα ποικιλίας πιάτων, συμπεριλαμβανομένων ειδικών διαιτών, σύμφωνα με υψηλά πρότυπα ποιότητας και τις ανάγκες των ασθενών
• Διασφάλιση της τήρησης αυστηρών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σε όλα τα στάδια της παραγωγής
• Διατήρηση ενός καθαρού και υγιεινού περιβάλλοντος κουζίνας, σύμφωνα με τις οδηγίες και τις προδιαγραφές
• Συνεργασία με άλλους μάγειρες και προσωπικό κουζίνας για την παροχή άψογης εξυπηρέτησης στους ασθενείς και το ιατρικό προσωπικό
• Ακολουθία συνταγών και διαδικασιών, καθώς και προσαρμογή τους στις ανάγκες των ασθενών
• Διατήρηση αποθεμάτων συστατικών και προμήθεια νέων όταν χρειάζεται, σε συνεργασία με τον υπεύθυνο

Απαραίτητα προσόντα:

• Πτυχίο ή δίπλωμα μαγειρικής τέχνης
• Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε νοσοκομείο ή κλινική, θα εκτιμηθεί αναλόγως
• Γνώση των ειδικών διατροφικών αναγκών των ασθενών και της προετοιμασίας ειδικών διαιτών
• Ικανότητα συνεργασίας και ομαδικής εργασίας
• Πιστοποιητικό υγείας σε ισχύ

Παροχές:

• Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών
• Συνεχή εκπαίδευση και ανάπτυξη
• Πλήρης απασχόληση (5νθημερη, 8ωρη)
• Σύγχρονο και ασφαλές περιβάλλον εργασίας
• Καθημερινό δωρεάν γεύμα
• Ολοκληρωμένα προγράμματα υποστήριξης για την ευεξία των εργαζομένων (well-being)

Εάν σας ενδιαφέρει η θέση, στείλτε το βιογραφικό σας σημείωμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση: cv@kobatsiaris.gr