Στην Καρκατσιλιά του Σουφλίου, την πάνω συνοικία δηλαδή, είναι χτισμένος ο ιερός ναός του Αγίου Αθανασίου. Βρίσκεται δίπλα στην πλατεία Νίκης, είναι πέτρινος και  όπως μας μαρτυρά και η επιγραφή που βρίσκεται στο εξωτερικό μέρος του ιερού, ο ιερός ναός Άγιος Αθανάσιος Σουφλίου περατώθηκε το 1848. Το τέμπλο κατασκευάστηκε από τον Στρατή Κελεδούρη, τον φημισμένο για την εποχή τεχνίτη από την Ανατολική Θράκη.

Τα παράθυρα του Αγίου Αθανασίου Σουφλίου είναι σχετικά μικρά, και το λιγοστό φως που εισέρχεται στο εσωτερικό δημιουργεί τις κατάλληλες προϋποθέσεις για την δημιουργία της λατρευτικής ατμόσφαιρας. Αυτό βέβαια επιτείνεται περισσότερο αν λάβουμε υπόψη μας ότι για να εισέλθει κανείς από τον Νάρθηκα στον κυρίως ναό, πρέπει να κατέβει και τρία σκαλοπάτια, γεγονός που δίνει στον επισκέπτη την αίσθηση ότι κατεβαίνει σε κάποιον υπόγειο χώρο.

Στο καμπαναριό του Αγίου Αθανασίου Σουφλίου, οι επισκέπτες διακρίνουν μια μαρμάρινη ανάγλυφη μορφή: είναι ο αρχιμανδρίτης Σπυρίδων Στογιάννος, για περισσότερα από 30 χρόνια εφημέριος του Αγίου Αθανασίου Σουφλίου, άνθρωπος με πλούσιο κοινωνικό έργο και ιδιαίτερα αγαπητός από τους ενορίτες του.